feat: fase 5 — botones volver, seguridad APIs, infraestructura

- Botón 'Volver' en todas las sesiones de ejercicios (ExerciseSession)
- Botón 'Cambiar perfil' en las 3 home pages (Isabella/Francesca/Sebastián)
- Páginas inline de Isabella migradas a ExerciseSession (elimina código duplicado)
- APIs con try/catch: curriculum/next, dashboard/summary, fsrs/next, children
- Validación childId en curriculum/next (404 si no existe)
- /api/health endpoint para Docker healthcheck
- .env.example, .dockerignore, README.md creados
- docker-compose.yml con healthcheck en app service
- Test E2E: health endpoint + childId validation
- 62/62 tests pasan, TS exit 0

.env.example

@@ -0,0 +1,10 @@
+# EduEasy configuration
+
+# Database
+DATABASE_URL="postgresql://edueasy:edueasy_pass@localhost:5432/edueasy?schema=public"
+
+# Auth (change in production)
+NEXTAUTH_SECRET="change-me-in-production"
+
+# Environment
+NODE_ENV="development"