fix: Mejoras en generación de PDFs y resúmenes

- Corrige PDFGenerator para pasar contenido (no ruta)
- Agrega prompt siguiendo código.md (español, estructura académica)
- Limpia thinking tokens de respuesta AI
- Agrega skip de archivos ya procesados en watcher
- Implementa tablas LaTeX en PDFs (reportlab Table)
- Agrega load_dotenv() en main.py
- Actualiza .env con MiniMax config
- Agrega transcriptions/ a .gitignore

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

main.py

@@ -5,10 +5,15 @@ CBFacil - Sistema de transcripción de audio con IA y Notion
 Características:
 - Polling de Nextcloud vía WebDAV
 - Transcripción con Whisper (medium, GPU)
-- Resúmenes con IA (GLM-4.7)
+- Resúmenes con IA (MiniMax)
 - Generación de PDF
 - Notificaciones Telegram
 """
+from dotenv import load_dotenv
+
+# Cargar variables de entorno desde .env
+load_dotenv()
+
 import logging
 import os
 import sys
@@ -414,10 +419,31 @@ class PollingService:
         # Extensiones de audio soportadas
         audio_extensions = {".mp3", ".wav", ".m4a", ".mp4", ".webm", ".ogg", ".flac"}
 
-        pending_files = [
-            f for f in downloads_dir.iterdir()
-            if f.is_file() and f.suffix.lower() in audio_extensions and not f.name.startswith(".")
-        ]
+        # Obtener transcripciones existentes para comparar
+        transcriptions_dir = settings.TRANSCRIPTIONS_DIR
+        processed_names = set()
+        if transcriptions_dir.exists():
+            for f in transcriptions_dir.iterdir():
+                if f.is_file() and f.suffix == ".txt":
+                    # Extraer nombre base sin extensión
+                    processed_names.add(f.stem)
+
+        # Filtrar solo archivos que NO han sido procesados
+        pending_files = []
+        for f in downloads_dir.iterdir():
+            if f.is_file() and f.suffix.lower() in audio_extensions and not f.name.startswith("."):
+                # Verificar si ya existe transcripción para este archivo
+                file_stem = f.stem
+                # También verificar versiones con " (copy)" o similar
+                if file_stem not in processed_names:
+                    # Verificar variaciones del nombre
+                    is_processed = False
+                    for processed in processed_names:
+                        if file_stem in processed or processed in file_stem:
+                            is_processed = True
+                            break
+                    if not is_processed:
+                        pending_files.append(f)
 
         if not pending_files:
             logger.debug("No pending audio files to process")